【最高級煎茶】沓掛
¥2,500(税込)
沓掛とは、掛川市日坂地区にある良質なお茶の採れる場所のことです。この場所は冷たい北風が当たらないので新芽の伸びが早く、一番茶の初日から採取して製造しています。弊社自慢の最高級深蒸し掛川茶です。
上品な味と香りがあるので、ギフトにもおすすめです。
上品な味と香りがあるので、ギフトにもおすすめです。
- 数量
- 商品コード
- C048-001
内容 | 100g×1袋 |
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商品のポイント
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高級煎茶である沓掛は、淹れ方を少し変えるとよりおいしくいただけます。70度のお湯を急須に入れて30秒経ってから湯呑みに淹れます。この淹れ方をすると、渋みが抑えられ甘みとうまみをよりお楽しみいただけます。
お湯は他の容器に移すと10度程温度が下がるので、ポットやケトル→湯冷まし用の急須・ティーポット→いつも使う湯呑み→茶葉の入った急須の順にお湯を入れるとだいたい70度くらいになります。 -
出品者のこだわり
![](https://gigaplus.makeshop.jp/CHANOBA/img/products/item48/kodawari01.jpg)
【畑作りから製造・仕上げまで一貫造り】
私たちは自園自製のお茶屋です。畑作り、製造、仕上げ、火入れ、袋詰めまですべて行っています。茶園管理の徹底、受け継がれ磨き続けている製造・仕上げの技術を用いて100%自社製造のシングルオリジンの深蒸し煎茶を作っています。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/CHANOBA/img/products/item48/kodawari02.jpg)
【世界農業遺産 『茶草場農法』】
創業当初から茶草場農法にて茶畑を作っています。毎年冬になると茶園の近くに生えているススキやササを茶畑の間に敷き詰めます。この茶草が微生物によって何年もかけて分解されることでフカフカな天然の肥料となります。また、茶園の保温と保湿の効果があり、氷点下になる冬の季節に茶畑の根を守ってくれます。そのおかげで、毎年美味しくて濃厚なお茶の丸忠の深蒸し煎茶ができます。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/CHANOBA/img/products/item48/kodawari03.jpg)
【掛川の深蒸し煎茶】
深蒸し煎茶といえば掛川と言われるくらい、掛川は深蒸し煎茶の名産地です。毎年行われる全国茶品評会にて、深蒸し煎茶の部の産地賞を全国最多通算25回受賞しております。また、掛川市は長寿の街であり掛川の深蒸し煎茶を飲むことでがん予防、抗菌・抗ウイルス作用、血中コレステロールの低下、虫歯予防などの効果あるとされています。