普通蒸し一番茶 静岡 農薬不使用べにふうき粉末緑茶 40ｇ×3袋
￥3,345（税込）
紅茶用品種であるべにふうきにはメチル化カテキンが豊富に含まれています。紅茶にしてしまうと発酵の段階でメチル化カテキンが損なわれてしまうためメチル化カテキンが損なわれないようにべにふうき緑茶にして、粉末にしました。緑茶にすると苦味が強くなってしまいますが、なるべく苦味が出ないように製茶を工夫して飲みやすくいたしました。まるごとお茶の成分をお召し上がりください。湯呑やコップにべにふうき緑茶を入れて、お湯を入れよくかき混ぜてください。べにふうき粉末茶で快適な季節を！
- 数量
- 商品コード
- C022-006
| 内容 | 普通蒸し一番茶 静岡 農薬不使用べにふうき粉末緑茶 40ｇ×３袋 |
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| 送料について | 無料 全国一律 |
| 返品交換について | 商品の性質上、お客様ご都合の返品、交換はできません。 |
商品のポイント
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べにふうきは紅茶用品種でメチル化カテキンを豊富に摂取するために紅茶にしておりません。耐寒性・耐病性・樹勢がとてもよく無農薬栽培茶に向いている品種です。成熟した芽を収穫しています。みる芽で収穫すると気持ち悪いほど玉になりやすいです。 -
一番茶を使用しています。黄緑色した粉末の外観色です。お水や湯を注ぐと青い色がでます。主にやぶきたに比べると味があって美味しいです。 -
普通蒸しと深蒸しの間ぐらいで蒸しております。新鮮な時に蒸すのではなく萎凋させてから蒸します。低圧で蒸気量をあまり出さないで、ある程度の大きい蒸し機で角度を並行で操作します。お茶を製造する時間もかえて行っております。工場内の環境です。仕上げ加工は、あまり磨きをかけないように火入れ技術は回転ドラムを使用しております。お茶の投入量と時間と回転数と火の調節を行い蒸れないように薄く広げて冷ましてから袋に入れます。
出品者のこだわり
【山智農園の栽培方法のこだわり】
約半世紀前より無農薬栽培を行ってきました。特に明確にわかることは雨上がりで霧が消えていくと茶畑に白い物がたくさん見られます。それは蜘蛛の巣です。茶につく虫を食べてくれる天敵です。もう一つは、カマキリです。長期に渡り続けていると自然環境が作ってくれます。収穫の影響はありません。耐病性や耐寒性に優れた優良品種の導入も行っております。また、今から3年前より落ち葉農法に力を注いでおります。どんな味になるのか楽しみです。無肥料のお茶はどんな味になるか楽しみですが、お茶も木ですので、持っている味がでるのではないかと思います。
【山智農園の商品についてハーブティー】
日本茶は、無農薬栽培を中心に作っています。山間地に自生しているクロモジ、甘茶を栽培し商品を作っております。クロモジは、高級爪楊枝として知られております。山間地の木の木陰で育ちます。とても爽やかな香りがします。癒し効果・アロマテラピー等。甘茶は、お寺お釈迦様の誕生日花祭り4月8日に行われます。ノンカフェインで砂糖も含まれておりません。自然発酵によりとても甘くなります。それを使った果実ゆず・レモンです。とても果実の香りと甘みほんおりとした甘茶の甘みです。是非一度試してみてください。
【山智農園の海外催事販売】
山智農園は、国内を中心に販売をしておりますが、海外の販売にも力を注いでおります。アメリカに行ってきました。日本茶を始めハーブティーを持っていきました。日本茶の高級品もよく売れましたが、甘茶がとても話題になりました。ノンカフェインで砂糖も含まれていない自然発効によってできた甘さに注目されました。完売いたしました。また、もう一度チャレンジしてみたいです。
