深蒸し掛川茶 日坂 100ｇ×2袋セット
￥1,900（税込）
お茶処静岡の中でも、全国茶品評会で深蒸し茶部門産地賞最多獲得の掛川のお茶工場で、通常掛川のお茶屋さんに製茶して納品していますが、自分達のお茶の中でも特にこれだっ！という深蒸し茶を厳選しています。
- 数量
- 商品コード
- C019-005
| 内容 | 深蒸し掛川茶 日坂 100ｇ×2袋 |
|---|---|
| 送料について | 無料 全国一律 |
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商品のポイント
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濃厚な味わいでこれが深蒸し茶という定番商品。コク、旨味、渋み、焙煎香すべてがバランスよく入った深蒸し茶で当園でもご自宅用として一番人気です。 -
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出品者のこだわり
【とことんこだわる】
私達の作りたいお茶は”飲んでおいしいお茶”この一言です。見栄えの綺麗なお茶、誰にでも飲みやすいすっきりしたお茶が作りたい訳ではありません。その為に肥料設計から、茶園管理、製造方法を毎年もっと濃くて美味しいお茶を作るために創意工夫しています。
【世界農業遺産『茶草場農法』】
先代からずっと続けてきた茶草場農法を実践しています。毎年冬に茶園の畝間にススキやササを主とする刈敷きを行う伝統的農法です。この茶草によって、茶の味や香りが良くなると言われています。切断して畝間にまいた茶草が微生物の住処となり、それが何年もかけ分解されることでフカフカな土を作ってくれます。そのフカフカな土壌で育った葉肉の厚い茶葉がヤマニ製茶の濃厚な深蒸し茶の一番のポイントになっています。
【チャレンジする】
新茶（１番茶）は１００％こだわりの深蒸し茶とし製造していますが、２回目にとる２番茶などをつかって和紅茶の製造にも１０年以上取り組んでおり、紅茶の製造は年々増加しています。近年は主にその紅茶に色々なハーブなどをブレンドしたここにしかないハーブティーの製造にも力を入れています。深蒸し茶とは正反対の【香り】に特化したハーブティー、それでいて和紅茶のやさしい味わいが感じることができるハーブティーとなっています。
